В мире кухонных ножей бренд MIYABI занимает особое место. Известные своей исключительной остротой, долговечностью и элегантным дизайном, ножи MIYABI признаются одними из лучших в мире. Каждый нож MIYABI — это произведение искусства, сочетающее в себе традиционное японское мастерство и современные технологии.
Новый набор ножей MIYABI Birchwood SG2
MIYABI представляет новый набор ножей Birchwood SG2, который станет незаменимым помощником на любой кухне. Этот премиальный набор включает в себя семь предметов, каждый из которых предназначен для выполнения различных кухонных задач. От небольшого 3,5-дюймового ножа для очистки овощей до универсального 8-дюймового ножа повара и 9-дюймового ножа для хлеба — этот набор охватывает все основные потребности кулинара.
Уникальные характеристики
Ножи MIYABI Birchwood SG2 изготовлены из микрокарбидной порошковой стали SG2, что обеспечивает им исключительную остроту и долговечность. Лезвия проходят специальную обработку по технологии CRYODUR, которая включает закалку льдом, придавая им твердость по Роквеллу 63. Это гарантирует, что ножи останутся острыми на протяжении многих лет использования.
Каждое лезвие состоит из 101 слоя стали, образуя красивый цветочный узор Дамаск, который не только радует глаз, но и добавляет прочности. Ручки ножей изготовлены из карельской березы (Мазур), материала, известного своей красотой и прочностью. Карельская береза также использовалась в изготовлении знаменитых яиц Фаберже, что подчеркивает эксклюзивность этих ножей.
Традиционное мастерство
Ножи MIYABI Birchwood SG2 изготавливаются вручную в городе Секи, Япония, который славится своими кузнецами и мастерами по изготовлению ножей. Каждый нож проходит традиционную трехступенчатую заточку Honbazuke, что обеспечивает идеальную остроту лезвия.
В набор входит:
- Нж для очистки овощей 3,5 дюйма
- Нож сантоку 7 дюймов
- Нож повара 8 дюймов
- Нож для хлеба 9 дюймов
- Кухонные ножницы из нержавеющей стали
- Стальной мусат 9 дюймов
- Бамбуковый блок на 12 слотов
Технические характеристики:
- Материал лезвия микрокарбидная порошковая сталь SG2
- Твердость лезвия 63 HRC
- Материал ручки карельская береза (Мазур)
- Страна происхождения Япония
Стоимость набора ножей 249,500 иен
Нож повара MIYABI Birchwood SG2, 6 дюймов
Для тех, кто предпочитает более легкие и удобные ножи, MIYABI представляет 6-дюймовый нож повара из серии Birchwood SG2. Этот нож идеально подходит для меньших рук и позволяет легко нарезать, измельчать и рубить продукты.
Нож повара MIYABI Birchwood SG2 изготовлен из микрокарбидной порошковой стали SG2 и имеет 101-слойный цветочный узор Дамаск. Ручка из карельской березы (Мазур) обеспечивает удобный и надежный хват.
Стоимость ножа 41,000 иен.
Универсальный нож MIYABI Birchwood SG2, 5 дюймов
Универсальный нож MIYABI Birchwood SG2, известный как "шотох" или "маленький меч", является идеальным инструментом для сложной работы с овощами, мясом и рыбой. Этот нож немного больше ножа для очистки овощей и обладает всеми преимуществами серии Birchwood SG2.
Стоимость ножа 28,500 иен.
Ножи MIYABI, изготовленные вручную в Секи, Япония, обладают непревзойденной производительностью, лезвиями, острыми как бритва, и элегантным дизайном. Признанные одними из самых острых ножей в отрасли, японские ножи MIYABI созданы, чтобы служить всю жизнь.
Ножи MIYABI Birchwood SG2 — это не просто кухонные инструменты, а настоящие произведения искусства, которые подчеркнут ваш профессионализм и любовь к кулинарии. С их помощью вы сможете легко и быстро справляться с любыми кухонными задачами, наслаждаясь процессом приготовления пищи.
Подписывайтесь на наш Telegram канал, чтобы ничего не пропустить! Напоминаем, что купить MIYABI Birchwood SG2 и любую другую продукцию бренда можно связавшись с нами по любому из контактов.